Tag Archives: Sterne

Restaurants

Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner: Neuer Markenbotschafter von Juwelier Rüschenbeck

von Götz A. Primke am 22. Juni 2012, mit keinem Kommentar

Thomas Buehner la vie Juwelier Rueschenbeck
Gerhard und Wilhelm Rüschenbeck, die Inhaber des Familienunternehmens Juwelier Rüschenbeck in Münster, kooperieren mit Thomas Bühner. Der Sternekoch vom Gourmet-Restaurant la vie in Osnabrück wird zukünftig das Haus Rüschenbeck als Markenbotschafter repräsentieren. Bühner wurde Ende 2011 mit dem dritten Michelin-Stern geadelt und gehört zur Elite der besten deutschen Köche.

Kunden des Gourmet-Restaurants la vie und von Juwelier Rüschenbeck dürfen sich auf exklusive Veranstaltungen, Private Sale-Events im Restaurant la vie und den „Diamond Service“ von Juwelier Rüschenbeck freuen.
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Austria

Palais Coburg Wien: Gourmetrestaurant von Silvio Nickol mit fünf Sternen ausgezeichnet

von Götz A. Primke am 12. Oktober 2011, mit keinem Kommentar

Palais Coburg Wien Silvio Nickol5 Sterne glänzen jetzt über dem Palais Coburg in Wien. Der A la carte Restaurantführer zeichnete Silvio Nickol und sein junges Team kürzlich aus und läßt Österreichs Hauptstadt um eine kulinarische Institution reicher werden. Das Gourmetrestaurant wurde erst im April 2011 neu eröffnet.

Silvio Nickol begeistert im gleichnamigen Gourmetrestaurant im Palais Coburg österreichische wie internationale Feinschmecker und Genießer mit einer Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativität und Moderne. Inspiriert von der französischen Küche, kredenzt Silvio Nickol aromenreiche Kunstwerke, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Die Kompositionen des 36-jährigen Koch-Shooting Stars, der in seiner letzten Wirkungsstätte mit zwei Michelin Sternen und drei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet wurde, entführen die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise für alle Sinne. (weiterlesen …)

Cycladen

Kalimera! Blogger, fliegst Du nach Santorini…

von Götz A. Primke am 19. Mai 2011, mit keinem Kommentar

Bloggerreise. Noch vor wenigen Jahren hätte kaum einer etwas damit anfangen können. Und jetzt schon gehen erste Destinationen dazu über, nicht nur Journalisten, sondern auch Blogger als relevante Zielgruppe einzuladen. Die Cycladen gehören dazu. Und ich gehöre zu der Gruppe Blogger, die sich ab heute für ein paar Tage auf Santorini und Mykonos umschauen. Und für Euch schreiben. Sind Bloggerreisen also die neuen Pressereisen?

Ich bin schon gespannt, wie sehr dabei auf die Belange der Blogger eingegangen wird. Denn Social Media-Reporter brauchen möglichst immer und überall gute Bedingungen so schnell wie möglich Informationen online stellen zu können. Und im Ausland brauchen wir möglichst viel WLAN – am besten kostenlos. Ich werde Euch dabei also von Santorini berichten.

Mit folgenden Bloggern bin ich unterwegs: (weiterlesen …)

Hotels

Castel Fragsburg: Wein Festivals und Wandern im goldenen Herbst in Meran

von Götz A. Primke am 3. Oktober 2010, mit keinem Kommentar

Hotel Castel FragsburgWenn die Sonne das bunte Laub der Blätter in ein goldenes Licht taucht, der Duft von Kastanien in der Luft liegt und die Trauben auf den Reben so reif sind, dass sie nur mehr auf die Weinlese warten, dann ist eine der schönsten Jahreszeiten, der Herbst, in die Südtiroler Berge eingekehrt. Hier, wo die Natur noch ursprünglich und rein ist, wo die malerische Aussicht auf die Dolomiten und die Obst und Weinberge der Südtiroler Weinstraße zum Träumen einlädt, liegt in einzigartiger Lage, auf einem Felsvorsprung, hoch über dem Meraner Talkessel, das Castel Fragsburg.

Das traditionsreiche Jagdschloss ist Mitglied von Relais & Châteaux und gehört zu den schönsten Häusern der Welt. Es erwartet seine Gäste mit höchstem 4-Sterne-Superior-Komfort, einer erst heuer mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Kulinarik, einem exklusiven Spa mit der wohl spektakulärsten Aussicht in den Alpen, sowie mit viel individuellem Charme und Raum für Privatsphäre. (weiterlesen …)

Hotels

Hotel Villa Padierna: Magische Momente in Marbella mit Butlerservice

von Götz A. Primke am 30. Mai 2010, mit einem Kommentar

Ritz Carlton Marbella 7externalMit eigener Yacht nach Tanger in Marokko, ein individuell zusammengestelltes und zubereitetes Menü von Chefkoch Victor Taborda, dazu eine Auswahl spanischer Weine, die ihresgeichen sucht – auf die Gäste des Hotel Villa Padierna, Marbella, das mit seinem Arrangement „Pure Luxury Experience“ drei Tage Luxus der Extraklasse verspricht, wartet ein unvergesslicher Aufenthalt der Extraklasse.

Ritz Carlton Marbella 2villaWer die “Pure Luxury Experience“ für 10.800 Euro bucht, kann mit seiner Begleitung drei Tage jeden Traum wahr werden lassen und ganz besondere Erinnerungen kreieren. Privater Rolls-Royce Corniche Transfer und die Begrüßung und Betreuung durch einen 24-Stunden-Butler in den neuen Villen mit eigenem Pool sind nur der Auftakt eines unvergesslichen Aufenthalts, der eine unendliche Auswahl einzigartiger Erlebnisse bietet, um diesen besonders schönen Teil Spaniens kennenzulernen. (weiterlesen …)

Hotels

Steigenberger: Marcus Bernhardt geht nach Bahrain zu Gulf Air

von Götz A. Primke am 27. Mai 2010, mit keinem Kommentar

Steigenberger AG Marcus BernhardtKöpferollen bei Steigenberger: Marcus Bernhard verlässt nach sechs Jahren die Steigenberger Hotel Group. Der Schweizer wurde in den Konzernvorstand von Gulf Air in Bahrain berufen, um dort den Bereich Services zu übernehmen und weiter zu entwickeln. Dazu gehören die Segmente Cabine Services, Inflight Services, Ground Services sowie Customer Services. Bereits im April hatte Bernhard den Wechsel angekündigt. Nach dem überraschenden Abschied von André Witschi Anfang des Jahres ist dies bereits die zweite Top-Position, die unter dem Travco-Management den Hut nimmt. Erst zum 1. Juli wird die Position des Vorstandssprechers der Steigenberger Hotels AG mit Arco Buijs neu besetzt.

Bei Steigenberger hat Bernhard seit 2004 als Executive Vice President & Chief Operating Officer die Steigenberger Hotels and Resorts gelenkt. Zuletzt verantwortete er 46 Hotels im 4- und 5-Sterne-Segment. Nach Unternehmensangaben haben diese Häuser unter seiner Führung deutliche Zuwächse verzeichnet. (weiterlesen …)

Hotels

Weinromantikhotel Richtershof: Private Spa Night für ganz besondere Nächte

von Götz A. Primke am 25. Januar 2010, mit keinem Kommentar

Weinromantikhotel Richtershof SPAWenn die Hüllen fallen und die Nacht den Mantel des Schweigens über die kleinen und großen Geheimnisse legt, wenn die Kerzen und die Herzen brennen, dann kommt die Zeit der großen Gefühle. Für romantische Seelen und alle, die gerne einmal ein ganz besonderes Betthupferl erleben möchten, öffnet das Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim an der Mosel sein Römisches Spa zu einer „Private Spa Night“. Zwei volle Stunden lang gehört die kleine exklusive Spa Anlage dann ganz allein zwei Private Spa Gästen.

Eingeschlossen ins Verwöhnprogramm sind auch eine eisgekühlte Flasche des prämierten Richtershof Sekts „Exclusiv“ sowie eine kleine Auswahl feiner Häppchen, die am Kamin bereitgestellt werden. Das Richtershof-Team taucht die Szenerie in sanftes Kerzenlicht und lässt duftende Rosenblätter schwimmen. Zwei Zeitzonen stehen zur Auswahl: (weiterlesen …)

Hotels

Swissotel London: Am Valentinstag zum Dinner in den Lalique Shop

von Götz A. Primke am 19. Januar 2010, mit keinem Kommentar

Swissotel Valentines LaliqueIm Swissôtel The Howard, London hat man sich für den Valentinstag im Februar 2010 etwas ganz besonderes einfallen lassen: Mit dem „London Valentine’s Fairytale“-Package können Verliebte nur zu zweit im eleganten Lalique Shop dinieren und anschliessend ihre Nacht in einer Suite des Swissôtel mit Privatterrasse und direktem Blick auf die Themse geniessen. Der Transfer in einer Pferdekutsche durch das zentrale London ist selbstverständlich inbegriffen.

Der Abend beginnt im 5-Sterne Hotel Swissôtel The Howard, wo das Paar mit der Pferdekutsche abgeholt und zum Lalique Shop in der Conduit Street im Herzen Londons gebracht wird. Die elegante Schmuck- und Glaswarenboutique wird exklusiv für das Paar geöffnet sein und mit einem Kerzenmeer für eine traumhafte Atmosphäre sorgen. Ein 5-Gang-Gourmet Dinner mit dem passenden Wein wird dort inmitten von exquisiten Kristallvasen, Skulpturen und Schmuck serviert, während eine Harfinistin den Abend musikalisch umrahmt. Eine Jaguar-Limousine bringt das Paar anschliessend ins Hotel zurück, am nächsten Morgen gibt es ein Champagner-Frühstück in der Suite. (weiterlesen …)

Hotels

11. Gourmet-Festival Sylt: Laurent Eperon präsentiert Zürcher Kochkunst

von Götz A. Primke am 7. Januar 2010, mit keinem Kommentar

Baur au Lac Laurent Eperon Sylt Gourmet-FestivalLaurent Eperon, Chefkoch des Contemporary Fine Dining Restaurant „Pavillon“ im 5-Sterne Traditionshotel Baur au Lac in Zürich, ist vom 21. bis 24. Januar 2010 einer der fünf Zürcher Starköche beim 11. Gourmet-Festival auf Sylt.
Das Festival der ganz grossen Genüsse steht unter dem Motto „Europas Winzerelite und Zürichs Spitzenköche zu Gast auf Sylt“.

Geboten werden ein Eröffnungsabend im Manne Pahl, Gourmetabende wie „Geniessen ist eine Tugend! Das Beste aus Zürich und dem Burgenland“ mit Laurent Eperon im Walter’s Hof von Gourmet-Festival Präsident Detlef Tappe (22./23. Januar 2010); eine Gourmetsafari und eine Abschlussparty.
Für die Veranstalter des Gourmet-Festivals waren die Zürcher Köche die erste Wahl, denn Genuss hat in Zürich eine lange Tradition. Mit rund 1700 Restaurants gilt Zürich geradezu als Gastro-Mekka. Laurent Eperon ist einer der hochkarätigen Vertreter der Zürcher Köchezunft. (weiterlesen …)

GAP

Hyatt: Gouverneur von Massachusetts ruft zum Hyatt-Boykott auf nach Kündigungen für 98 Zimmermädchen

von Götz A. Primke am 18. Dezember 2009, mit keinem Kommentar

Dank eines Tweets von Ed Wohlfahrt stosse ich gerade auf diese Nachricht im Public Affairs-Blog: Die amerikanische Hotelkette Hyatt hat ein starkes Reputationsproblem. Im Allgemeinen ist das Unternehmen für seine exzellenten 5-Sterne-Hotels bekannt. Doch in Boston krachts gewaltig im Gebälk. 98 Zimmermädchen würden entlassen – und durch billigere Kolleginnen ersetzt.

Public Affairs berichtet – und ich erlaube mir ein extrem langes Zitat:

In drei Häusern in Boston bekommen die Zimmermädchen gesagt, dass sie Ersatzkräfte für Urlaubsvertretungen anlernen sollen, nur um danach über ihre sofortige Kündigung informiert zu werden. Das neue Personal stammt von einer Firma, die ihren Arbeitskräften etwa die Hälfte dessen bezahlt, was die ehemaligen Mitarbeiter bei Hyatt verdient haben. In der Folge rechtfertigte Hyatt die Maßnahme mit notwendigen Kosteneinsparungen im Rahmen der Wirtschaftskrise.

Jetzt ruft der demokratische Gouverneur von Massachussets Deval Patrick zum Boykott der Hyatt Gruppe auf, berichtet das Blog “working in these Times“: Mass. Governor Calls for Hyatt Boycott After Housekeeper Firings. (weiterlesen …)

Hotels

The Address Hotels & Resorts: Neue Luxushotelmarke präsentiert sich auf der ITB

von Götz A. Primke am 11. März 2009, mit keinem Kommentar

The Address Downtown Burj DubaiNach der erfolgreichen Eröffnung des Flagships in Dubai stellt sich „The Address Hotels + Resorts“ auf der ITB in Berlin mit seinen neuen Projekten vor. Die neue global angelegte Luxushotelmarke der Emaar Hospitality Group aus Dubai zeigt ihren Weg von Vision zu Wirklichkeit und wie sie neue Standards in der Hotellerie definiert.

Die erste globale Fünf-Sterne-Hotelkette aus Dubai eröffnete ihr Flagship-Hotel „The Address Downtown Burj Dubai“ im August vergangenen Jahres im derzeit höchsten Gebäude der Welt. Mit „The Address Downtown Burj Dubai“ wird das Konzept einer neuen, lebendigen First-Class-Hotelkultur erstmals erlebbar.

The Address Hotels + Resorts ist die erste eigene Hotelmarke des für seine Großprojekte in Dubai bekannten Immobilienkonzerns Emaar Properties.

Mit einer beeindruckenden Höhe von 306 Metern bietet das Hotelgebäude freien Blick auf den neuen Stadtkern. Es wird als zweithöchstes Bauwerk in Downtown nur noch von einem weiteren Bau der Emaar Properties übertroffen – vom Burj Dubai, dem höchsten Gebäude der Welt. (weiterlesen …)

Bücher

Connaisseurs: Schottische Luxushotelkooperation veröffentlicht Handbuch

von Götz A. Primke am 8. März 2009, mit keinem Kommentar

Gute Nachrichten für Freunde des exklusiven Reisens: Die schottische Luxushotelkooperation Connoisseurs Scotland hat ihr aktuelles Handbuch herausgebracht. Darin bietet das Unternehmen mit Sitz in Edinburgh einen guten Überblick über die jeweils besten Hotels in den verschiedenen Regionen Schottlands.

Insgesamt 21 der vornehmsten Übernachtungsmöglichkeiten im Norden Großbritanniens finden sich in der Broschüre. Darunter zahlreiche Hotels und Ressorts mit großen Namen, wie Gleneagles, Westin Turnberry, Stobo Castle oder Prestonfield. Genauso interessant sind jedoch auch die präsentierten, gut versteckten Landhotels, wie das Boath House mit nur sechs Gästezimmern, oder das erst jüngst zur Kooperation gestoßene Pool House – ein ehemaliges Fischerhaus an einer verträumten Meeresbucht im nordschottischen Poolewe. (weiterlesen …)

Bücher

Mercussini und Le Gourmand: Ein Scheckheft für Genießer bei mir zum Sonderpreis

von Götz A. Primke am 21. Februar 2009, mit 2 Kommentaren

MercussiniLuxury for Less – über 90 Sterneköche bieten Nachlässe auf Menüs, à la Carte-Gerichte und Veranstaltungen unter der Marke Mercussini an. Zahlreiche exklusive 5 Sterne-Hotels bieten spezielle Mercussini-Arrangements zu attraktiven Preisen oder mit interessanten Benefits an. Und ich biete meinen Lesern wieder ein besonderes Schnäppchen an: den Mercussini zum Sonderpreis: Meine Leser erhalten bei der Bestellung einen Vorzugspreis von 24,90 EUR inkl. 19% MwSt. statt 29,90 EUR. Einzige Bedingung ist die Nennung meines Rabattcodes, und der steht etwas weiter unten.

Bei vier Spitzenköchen und einem Grafen im Palazzo in München erhalten sie 50% Nachlass auf die zweite Karte. Aber dieses Festmahl ist nur eines von 100 Angeboten, weitere 99 stehen zur Auswahl. (weiterlesen …)

Hotels

Grand City Hotels & Resorts: Neue Hotelmarke am Start

von Götz A. Primke am 25. September 2008, mit einem Kommentar

Grand City Hotel LogoGrand City Hotels & Resorts startet durch mit der gleichnamigen Eigenmarke. Vier bisher im Management stehende Häuser werden in die Eigenmarke überführt. Bei der Ansammlung mehrerer Hotels unter verschiedenen Franchise-Marken war der Launch der eigenen Marke nur noch eine Frage der Zeit. Die Gruppe, die allein in Berlin neun Hotels betreibt, könnte mit seinen insgesamt 51 Hotels schlagartig eine Markenmacht in Deutschland aufbauen und zu den großen Namen aufschliessen. Erst kürzlich hatte die Gruppe das Hotel Ibis Kassel Melsungen eröffnet.

Ein leerstehendes Objekt wurde gekauft und nach 6 Jahren wieder eröffnet. Gleichzeitig werden drei Markenkategorien präsentiert:

  • Grand City First Class Hotels (entsprechen 4 Sterne),
  • Grand City Standard Hotels (entsprechen 3 Sterne),
  • Grand City Budget Hotels (entsprechen 2 Sterne).

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Hotels

TUI: Neue Hotelmarke Sensimar Hotels für komfortbewusste Paare

von Götz A. Primke am 8. September 2008, mit keinem Kommentar

TUI logoEs ist soweit: TUI gründet eine eigene Hotelmarke, die unter dem Namen Sensimar zur Sommersaison 2009 in den Markt eingeführt wird. Wie ich hier berichtete, hatte die TUI bereits zur ITB im März angekündigt, mit einem eigenen Hotel-Franchisekonzept auf den Markt kommen zu wollen. Ganz im Sinne der neuen Konzern-Vision „TUI makes travel experiences special“ ist die Devise künftig mehr denn je auf eine starke Produktdifferenzierung zu setzen. Die ersten drei Sensimar Hotels werden auf den griechischen Ferieninseln Kreta und Rhodos sowie an der türkischen Riviera eröffnen.

Alle drei Ferienziele zählen zu den wichtigsten touristischen Rennstrecken der TUI. Bis zum Jahr 2012 soll das Portfolio auf rund 10 bis 15 Hotels ausgebaut werden und unter dem Markendach Sensimar in wichtigen Ferienzielen vertreten sein. (weiterlesen …)

Hotels

Ramada München: Neueröffnung pünktlich zum Oktoberfest

von Götz A. Primke am 2. September 2008, mit 2 Kommentaren

Treff Hotels Ramada Deutschland LogoIn Bayerns Hauptstadt geht mit dem Treff Hotel München City Centre ein neues Vier-Sterne-Haus an den Start. Zentral in der Nähe des Hauptbahnhofs gelegen, stehen hier künftig 64 Zimmer im Herzen der Isar-Metropole zur Verfügung. Damit eröffnet die Ramada Deutschland unter der Marke Treff pünktlich vor dem Oktoberfest ein Haus und könnte das Haus gleich komplett auslasten. Das Hotel liegt dafür optimal: im Rotlichtviertel zwischen Hauptbahnhof und Theresienwiese. Mit der Neueröffnung hält CEO Alexander Fitz die Marke der von seinem Vater gegründeten Treff Hotels weiter am Leben.

Das zweite Quartal bescherte der Ramada-Hotelgruppe Deutschland/Schweiz deutliche Erlössteigerungen dank einer signifikant verbesserten Auslastung. So setzten die derzeit 64 Häuser der Marken Ramada und Treff zwischen April und Juni knapp 64,9 Mio. € um. Das waren 7,5 Prozent mehr als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. (weiterlesen …)

Hotels

Romantik Hotels: Linslerhof ergänzt mit Jagdschule und Falknerei die Kooperation

von Götz A. Primke am 30. August 2008, mit keinem Kommentar

Jetzt hängt das Romantik Emblem auch am Eingang des Linslerhofs im saarländischen Überherrn, unweit der Grenze zu Frankreich. 62 Standard, Comfort und Deluxe Zimmer hat das 4-Sterne Romantik Hotel, alle sind im englischen Landhausstil eingerichtet und wurden von Inhaberin Brigitte von Boch liebevoll gestaltet.

Entspannung finden die Gäste des Hauses im Garten oder im Day Spa. Zwei Restaurants, ein Biergarten sowie der Festsaal und der Marstall bieten Raum zum Genießen und Feiern. Im roten Salon lädt eine kleine Bar zum Verweilen ein. Besonderen Wert legt die Familie von Boch auf die Außenbereiche des Linslerhofs. (weiterlesen …)

Hotels

50plus Hotels: Sommerangebote für die ruhigere Generation

von Götz A. Primke am 12. August 2008, mit keinem Kommentar

Die 50plus Hotels Österreich laden ihre Gäste ein, den Sommer mit allen Sinnen zu genießen. Bei einem geruhsamen Spaziergang, einer geselligen Partie Golf, einer anspruchsvollen Klettertour oder einer meditativen Reise nach Innen lässt sich die Natur entdecken. Die Hoteliers führen zu kraftvollen Orten, geschichtsträchtigen Schauplätzen und gemütlichen Almhütten. Seilbahnen und Lifte ermöglichen den bequemen Auf- oder Abstieg zu den schönsten Aussichten. (weiterlesen …)

Hotels

Mehr als 270 neue Sterne strahlen über Bayern

von Götz A. Primke am 28. Juli 2008, mit keinem Kommentar

Deutsche Hotelklassifizierung LogoBayerns Wirtschaftsministerin Emilia Müller und der Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Siegfried Gallus, verliehen heute in München Sterne-Klassifizierungen an über 80 Hotels, Pensionen und Gasthäuser im Freistaat. Das Hotel München Palace der Wirtefamilie Kuffler bestätigte in der Premium-Klasse die 5 Sterne als kleinstes Luxus-Hotel der Landeshauptstadt.

„Die Sterne stehen für die hohe Qualität der bayerischen Gastlichkeit in jeder Kategorie. Sie heben das Image der einzelnen Häuser und des gesamten bayerischen Gastgewerbes. Nicht zuletzt stärken sie auch den Ruf Bayerns als Qualitäts-Urlaubsland“, betonte Emilia Müller. „Vergleichbare, objektive Qualitätskriterien wie eben die Klassifizierung sind für den Gast von heute ein ganz wichtiger Ansatzpunkt für seine Entscheidung“, bekräftigte Präsident Gallus. Auf die Sterne würden über 80 Prozent aller Geschäfts- und Privatreisenden bei ihrer Zimmerbuchung vertrauen. (weiterlesen …)