Home ReiseAustriaHotel Panorama Royal: Wo Wellness, Weitblick und Weltklasse-Küche verschmelzen

Hotel Panorama Royal: Wo Wellness, Weitblick und Weltklasse-Küche verschmelzen

by Götz A. Primke
Hotel Panorama Royal

Wenn du das Panorama Royal betrittst, spürst du sofort: Hier ist ein Ort der bewussten Entschleunigung geschaffen. Das 4‑Sterne‑Superior‑Hotel thront auf einem natürlichen Energiefeld oberhalb von Bad Häring mit freiem Blick auf die Tiroler Alpen. Die lichtdurchflutete Architektur verbindet moderne, reduzierte Linien mit warmem Holz und buddhistischer Ästhetik – eine Synthese aus regionaler Naturverbundenheit und fernöstlicher Innerlichkeit.

Hotelier Peter Mayer, unterstützt von seiner Familie (Tochter Julia, Sohn Daniel), etablierte hier nicht nur ein Wellnessrefugium, sondern einen Kraftort mit Steinkreisen, Meditationswegen und Pavillons als Teil seines ganzheitlichen Konzepts „Our Way of Healing“. Nachhaltigkeit wird großgeschrieben: Eigene Photovoltaik, Biomasse, Fernwärmeanschluss – beides für Strom und Wärme .

Die aufwändige Fassade des Panorama Royal mit mehreren Türmchen vermittelt den Eindruck eines edlen Landsitzes, und die Inneneinrichtung steht dem in nichts nach – insbesondere der Spa- und Wellness-Komplex mit seinen zwölf getrennten Entspannungsbereichen. Auch die Zimmer bieten eine zeitgemäße Interpretation des Alpen-Schicks in reinen Linien: Sie sind lichtdurchflutet und mit viel Naturholz an Wänden, Böden und Möbeln eingerichtet.

Die Lobby empfängt dich mit Ruhe und Stil, große Panoramafenster eröffnen die Aussicht ins Inntal – und lassen erahnen, was jeden Moment deines Aufenthalts prägen wird: das Erlebnis der Weite und ein klarer Fokus auf Regeneration.

Zimmer und Suiten – Rückzug mit Weitblick

Im Panorama Royal gleicht kein Zimmer dem anderen, und doch fügen sich alle perfekt in das Gesamtkonzept von Klarheit und Komfort ein. Helle Zirbenholz‑Elemente, natürliche Stoffe und großzügige Grundrisse sorgen für eine Umgebung, die Sinne und Seele gleichermaßen anspricht. Ein offener Kamin, freistehende Badewannen sowie teilweise Lounge‑Ecken machen die Suiten zum Rückzugsort für Genießer der Ruhe.

Besonders beliebt sind die Panorama‑Suiten: Wer hier am Morgen die Vorhänge zur Seite schiebt, hat das majestätische Alpenpanorama direkt vor Augen. Das Raumgefühl, die reduzierte Farbwelt und die liebevolle Ausstattung sorgen dafür, dass Körper und Geist sofort ankommen. Die sorgfältige Auswahl von Matratzen, Beleuchtung und Raumakustik macht deutlich: Das Wohlbefinden des Gastes steht im Zentrum.

Wir hatten genau eine jener Suiten und waren von der Großzügigkeit der Räume, der Ausstattung und dem Ausblick restlos begeistert.

Jede Kategorie – ob „Quelle der Kraft“, „Lebensfreude“ oder „Balance“ – ist Teil der Philosophie, das Wohnen als integralen Bestandteil des ganzheitlichen Gesundheitsansatzes zu verstehen.

Kulinarik – Zwei Restaurants, zwei Welten

Vital-Küche im Hauptrestaurant

Das Hauptrestaurant bietet eine gesunde, regionale Küche mit mediterranem Einschlag. Hausgemachte Brote, lokale Käse- und Wurstspezialitäten, frische Säfte und Vital-Bowls machen den Morgen zu einem Genuss, der Körper und Geist belebt. Abends steht eine leichte, saisonale Küche auf dem Programm, die ohne Schnörkel und mit maximalem Geschmack überzeugt.

Hausgäste und externe Genießer schätzen die authentische Bodenständigkeit dieser Küche, die jedoch in Raffinesse stets eine moderne Note bewahrt – genau passend zum ganzheitlichen Anspruch des Hauses.

Gourmet im Atelier „Freund‑Schafft“

Hotel Panorama Royal - Markus Freund
Küchenchef Markus Freund

Kulinarisches Zentrum des Hotel Panorama Royal ist das Atelier Freund‑Schafft, eröffnet im Mai 2023 unter Leitung von Küchenchef Markus Freund. Der kreative Kopf hinter dem Konzept wurde schon wenige Monate nach der Eröffnung mit drei Gault & Millau‑Hauben und Falstaff‑Gabeln ausgezeichnet.

Markus Freund präsentiert ein durchdachtes, saisonal inspiriertes Gourmet‑Menü in intimer Atmosphäre (16–20 Gäste). Fein komponierte, acht Gänge starke Menüs bieten Aromenvielfalt auf höchstem Niveau. Die Küche ist präzise, innovativ und doch nie abgehoben – es entstehen Kunstwerke, die aus der Natur Tirols schöpfen und die Sinne berühren. Ein Abend im Atelier ist mehr als Dining – er ist ein Ausdruck ästhetischer und kulinarischer Vollendung.

Wir genossen hier ein außerordentlich grossartiges Gourmet-Erlebnis. Was Küchenchef Markus Freund da im Atelier Freund-Schafft aus seiner Küche schickt, ist eine Sensation. Jeder einzelne Gang zeigte, welch großartiges Potential in dieser Küchenmannschaft steckt.

Schon der erste Gang aus Ibérico-Schwein, Tristan-Languste und Mango zeigt die Ambitionen des Küchenteams um Namensgeber Markus Freund. Perfekte Languste mit hinreißender Sauce, Mangoaromen und knuspriger Schwarzwurzel sowie das gefüllte, zarte Ibérico-Schwein überraschen und überzeugen zugleich.

Hotel Panorama Royal - Andrea Weidenauer

An der Seite des Küchenchefs steht die Chef-Patissière Andrea Weidenauer, die unvergessliche Momente zum Abschluss zauberte.

Zum Zeitpunkt unseres Besuches war das Atelier Freund-Schafft ausschließlich freitags offen. Aktuell steht auf der Webseite, dass das Gourmetrestaurant immer donnerstags, freitags und samstags geöffnet ist. Gäste, die in den Genuss dieses Restaurants kommen wollen, sollten also rechtzeitig reservieren und einen dieser Tage mit einplanen.

Es gibt allein in Tirol über 700 Wellnesshotels. „Sich hier aus der Masse abzuheben, gelingt nicht durch einen noch größeren Spa-Bereich mit noch mehr Wasserbecken oder Saunen“, erklärt Peter Mayer die Idee, die Kulinarik im Haus auf ein gänzlich neues Level zu heben. Die drei Hauben für das Atelier Freund-Schafft sind hochverdient. Außerdem wurde das Panorama Royal von Gault & Millau als das „Beste Halbpension-Hotel“ in Österreich ausgezeichnet. Meines Erachtens hätte hier auch schon der erste Stern kommen können. Aber was nicht ist, kann ja noch werden. Wir drücken die Daumen!

Hotel Panorama Royal - Mildred Koji Musiol

Wellness – Relax Dream World & Spa-Konzepte

Der zentrale Wellnessbereich des Panorama Royal wurde im September 2023 als Relax Dream World neu gestaltet – und eröffnet auf über 7.500 m² eine beeindruckende Vielfalt aus Wasser- und Ruhewelten, Saunen, Ruhezonen und Himalaya-inspirierten Meditationsplätzen. Das Hotel Panorama Royal ist ein Leading Spa Resort, gekrönt mit zwei Relax Guide Lilien. Connoisseur Circle spricht dem Hotel Panorama Royal den 2. Platz der schönsten Wellnesshotels in Österreich zu.

Hotel Panorama Royal

Die Wellnesslandschaft umfasst sieben Pools (Sole‑, Panorama‑, Kaltwasser‑ und beheizte Pools), Whirlpools innen und außen, inklusive 25 Meter-Becken mit Blick in das Inntal.. Saunadörfer bieten verschiedene Varianten – Bio-Sauna, Dampfbad, Panorama-Sauna – wo Entspannung zum Erlebnis wird. Für Erwachsene gibt es exklusive Rückzugsbereiche, zusätzlich Familien‑Spa. Die Adults only-Bereiche und das Family Spa als Textilareal kommen sich dabei nicht in die Quere.

Wer in der Nähe wohnt oder in einem Hotel in der Umgebung logiert, kann ebenfalls in den Genuss dieser Wellnesslandschaft kommen. Das Panorama Royal bietet ein Day Spa von 10 bis 20 Uhr, ein Break out Spa von 14 bis 20 Uhr oder ein After Work Spa von 17 bis 20 Uhr an.

Hotel Panorama Royal

Das Panorama Royal wurde auf einem Energiefeld errichtet. Eigentümer und Hotelchef Peter Mayer ließ Geomantiker kommen, um die natürlichen Kraftplätze auszumessen und dementsprechend zu bauen. Und das spürt man. »Bei uns können die Gäste Energie, Kraft und Lebensfreude allein aus der Umgebung tanken«, freut sich Mayer. Der Gastgeber und sein professionelles Team haben hier einen besonderen Ort geschaffen, um Energie und Lebenskraft zu schöpfen, um Achtsamkeit zu leben und Regeneration zu spüren.

Der angrenzende Panorama‑Park ist mit Naturteich, Energie-Steinkreis, Pavillons und Yoga‑Wiesen angelegt – geschaffen für Rückzug, Meditation und Achtsamkeit. Ergänzt wird das Angebot durch die ästhetisch geführten Bereiche „Our Way of Beauty“ und „Schönheit Royal“, wo medizinische Treatments, Meso-Therapien und energetische Konzepte von erfahrenen Experten (Dr. Thomas Wild, Dr. Tobias Mayr) angeboten werden.

Hotel Panorama Royal

Das Spa ist mehr als Wellness. Es ist ein integriertes Gesundheitskonzept mit Ärzten, Heilern, Retreats, Yoga-, Qi-Gong- und Meditationsprogrammen – inspiriert von Peter Mayers Meditationsausbildung in einem Shaolin-Kloster.

Hotel Panorama Royal

 »Im Buddhismus heißt es: Glaube niemanden, was er Dir sagt, sondern probiere es selbst aus«, meint Peter Mayer. Dass er das kann, hat der umtriebige Hotelier mit der Spa-Erweiterung beeindruckend unter Beweis gestellt.

Hotel Panorama Royal

Aktivitäten & Umgebung – Alpine Vielfalt erleben

Gelegen auf rund 700 Meter Höhe, ist das Panorama Royal idealer Ausgangspunkt für all jene, die Naturerlebnis mit Aktivität und sanftem Abenteuer verbinden möchten. Frühmorgens führt ein gut ausgeschildertes Netz an Wanderwegen direkt vom Hotel in die umliegenden Berge; die Hölzentalalm oder der Pendling locken mit Genuss für Augen und Muskeln.

Für Läufer, Spaziergänger und Nordic Walker bieten sich bestens präparierte Trails, während Mountainbiker Singletrails und MTB-Routen durch Wälder und zu Almen nutzen können. Im Winter wird die Szenerie zur Schneeschuh-Oase, und Langlaufloipen beginnen fast vor der Haustür. Die nahegelegene Skiregion Wilder Kaiser–Brixental ist in weniger als 15 Minuten erreichbar.

Golffsetter finden ihr Glück im Golfclub Wilder Kaiser Ellmau, Paraglider starten unweit auf dem Hausberg. Kultur- und Genussreisende erreichen Kufstein in 10 Minuten, Kitzbühel in 30 und Innsbruck in 45 – perfekt für Tagesausflüge in historische Altstädte oder große Städtereisen. Und für Kinder ist das Hexenwasser Söll nicht weit entfernt.

Bad Häring selbst ist Tirols erstes Gesundheitsdorf: mit Schwefelquellen, Kneipp-Anlage, Gesundheitspark und Kurzentrum. In dem malerischen Dorf auf einem Sonnenplateau gehen Sport, Bewegung, Genuss und Entspannung Hand in Hand. Ideal für leichtes Heilen nach Wanderung, Massage oder Yoga.

Fazit: Ein Ganzheitserlebnis mit Weitblick

Das Panorama Royal ist ein Refugium, das mehr bietet als Unterkunft, Spa oder Gastronomie. Es ist ein Ort, der Körper, Geist und Sinne anspricht und in dem man sich bewusst der Schönheit seines Selbst stellen kann. Jeder Bereich – von Architektur über Kulinarik bis hin zur Natur – ist Teil einer klaren Linie: Leben, Heilen, Genießen.

Disclosure: Wir verbrachten eine sehr kurze, doch unvergesslich schöne Zeit im Panorama Royal Hotel in Bad Häring. Wir danken für die Einladung, ohne die dieser Artikel nicht möglich gewesen wäre. Dennoch bleibt unsere Meinung nicht käuflich. Hotels und Restaurants wie dieses überzeugen und begeistern mit ihrer Leistung. Dafür nochmals herzlichen Dank!

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