In Monte San Savino, einem Ort, der sich tief in die Hügel der Provinz …
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Food
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Der toskanische Schinken ist weit mehr als nur eine Delikatesse – er ist das …
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Olivenöl ist in Italien keine bloße Zutat – es ist ein Kulturgut, das seit …
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Wer an die Toskana denkt, hat sofort sanfte Hügel, Zypressenalleen und ein gutes Glas …
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Echte Mortadella Bologna: Das Geheimnis der Riesenwurst und warum sie eine Dusche braucht
Fragt man jemanden nach der norditalienischen Stadt Bologna, lautet die Antwort in 99 % …
- FoodItalien
Der Duft der Apenninen: Ein Blick hinter die Kulissen der Parmaschinken DOP Produktion SLEGA
Wer die Reifehallen in der Hügellandschaft rund um Langhirano im Süden von Parma betritt, …
- FoodItalienLombardei
Das Geheimnis der Reife: Ein Blick hinter die Kulissen der Beretta Salami Produktion
Ein kühler Hauch umweht das Gesicht, die Luft ist schwer von einem intensiven, nussig-würzigen …
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Wer in München an hochwertiges Brot denkt, kommt an Julius Brantner Brothandwerk kaum vorbei. …
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Frischeparadies München: Feinkost-Tradition seit 1874 mit Spitzenqualität für Genießer
Wer die Türen des Frischeparadies München öffnet, betritt keinen gewöhnlichen Markt, sondern eine Bühne für Feinkost. …
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Schleimig? Langsam? Altmodisch? Von wegen. Schnecken sind das vielleicht am meisten unterschätzte Superfood Europas. Reich …