Via Culinaria: Schnee satt für Feinspitze & Hüttenhocker in Zell am See-Kaprun

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Schneebedeckte Sonnenskihänge säumen die Skiregion Zell am See-Kaprun im Salzburger Land. Co-Autorin Elsa Honecker versäumte es nicht neben den Schwüngen auf der Piste mehrere ausführliche Einkehrschwünge zu geniessen. Nicht nur des Pistenvergnügens wegen sondern eher geniesserisch auf den Spuren der Via Culinaria. Herausgekommen ist eine “kulinarische Hüttenroas” – ein Geheimtipp für alle Schnee-affinen Gourmets.

I1.MG_3821Ski & Schmankerln gut könnte das Motto der Skiregion Zell am See-Kaprun lauten – besonders in Zeiten des Sonnen-Skilaufs. Dafür angerichtet sind ein azurblauer Himmel, schneeweiße Skihänge auch noch im März, Hütten und Restaurants mit chilligen Terrassen und Lounges und der Duft von allerlei Schmankerln in der eh schon würzigen Bergluft. Zur „Hüttenroas“ mit Einkehrschwung ist hier der Via Culinaria Genussweg für Feinspitze geradezu ein Muss! Denn über 20 Hütten verlocken zum Hinhocken auf der Schmittenhöhe und am Kitzsteinhorn und wohl dem der seine Liftkarte bis dahin schon abgefahren hat. Denn schwer wird es hernach, sich wieder ins Tal aufzumachen. (mehr …)

Osterferien in München: 10 Tipps für den entspannten Kurzurlaub mit Kindern

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Herausforderung verlängertes Osterwochenende: Wohin mit den lieben kleinen Rackern? Wo lassen sich ein paar entspannte Osterfeiertage oder gar die Osterferien in München mit einem schönen Städteurlaub verbinden? Wie lassen sich die Interessen von Paaren mit Kindern und Paaren ohne Kindern optimal kombinieren? Wir schlagen vor, die Osterferien in München zu verbringen. Ob per Flugzeug über den Flughafen München, per Bahn oder Auto, nach München kommt jeder sehr schnell. Und von München aus dauert es nur etwa eine Stunde bis zu den Alpen, bis zur Geniesserlandregion Tegernsee, nach Kufstein oder Garmisch-Partenkirchen.

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Doch auch die Möglichkeiten in und um München sind so vielfältig und reichhaltig, dass ein paar Tage schnell vorüber gehen. Wir haben für Euch ein paar schöne Ausflugsmöglichkeiten in und um München zusammengestellt. Bei dieser Auswahl ist für grosse und kleine Kinder mit Sicherheit etwas dabei.

Museen, Schwimmbäder und Tierparks – wir wollen Euch vom Deutschen Museum über die Therme Erding, die Therme Bad Aibling, das Olympiaschwimmbad mitnehmen bis hin zum Tierpark Hellabrunn, dem Wildpark Poing und Sea Life. Und abends geht es dann zum Essen oder in das Deutsche Theater.

Osterferien in München: Ausflugstipps

Osterferien in München Auftakt zur #TransAlpina München - Venedig per Rad. Treffpunkt Deutsches Museum. Warten auf die Kollegen #earlybird

Osterferien in München: Deutsches Museum München

Im Deutschen Museum werden auch die Eltern wieder zu Kindern. Oder zumindest die Väter werden wieder wie kleine Jungs. Ingenieurherzen schlagen schneller, die jungen Burschen möchten etwas technisches erlernen, Studenten erforschen hier die technischen Ursprünge. Das Deutsche Museum in München ist das größte naturwissenschaftlich-technische Museum der Welt. Es werden rund 28.000 Objekte aus etwa 50 Bereichen der Naturwissenschaften und der Technik ausgestellt, die jährlich von etwa 1,5 Millionen Menschen besucht werden.

Am Osterwochenende, 26. bis 28. März, ist das Museum wie gewohnt von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Nicht verunsichern lassen: Das Deutsche Museum baut in den nächsten Jahren viel um. So einige Bereiche sind gesperrt, ein paar Umwege sind zu laufen. Doch für ein modernes, lebendiges Museum, das sich immer wieder neuen Herausforderungen stellt, gehört das dazu. Das Museum an sich ist ein grosser Kinderspielplatz. Es gibt viel zum Mitmachen. Doch das Paradies für die kleinen Rabauken ist dann im Keller das Kinderreich. Hier gibt es viel zum bauen, rumspielen, rumrennen und auch zum planschen. Eltern sei geraten, Buddelhosen oder Ersatzklamotten dabei zu haben…

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In der Schiffsabteilung steht übrigens ein Modell des legendären Kriegsschiffes von Admiral Lord Nelson, die MS Victory. Das bringt uns zu unserem nächsten Vorschlag, etwas vor den Toren der Stadt:

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Osterferien in München: Therme Erding

Schwimmen in der Therme Erding ist für jeden ein grossartiges Vergnügen. Der klassische Zentralbereich bietet die üblichen Angebote eines Freizeitbades. Zur rechten davon liegt die Vitaltherme mit umfangreichem Saunenparadies.

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Insbesondere für Kinder ist das Rutschenparadies Galaxy ein gigantisch schöner Zeitvertreib. Das Wirrwarr aus Rutschenröhren, das Angebot der schnellsten und längsten Rutschen ist beeindruckend und macht jedem viel Spaß.

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Vor einem Jahr, pünktlich zum Gedenktag der Schlacht von Trafalgar feierte das Hotel Victory Therme Erding seinen ersten Geburtstag. Und mit ihm das neue Wellenbad der Therme Erding. Das Hotel Victory ist dem legendären Schiff nachempfunden, dabei gehen die Zimmer, äh die eher rustikalen Kajüten für Familien mit Blick in das Innere des Wellenbades.

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Die luxuriös gestalteten Kapitänszimmer hingegen gehen mit Blick nach draussen, in die ländliche Umgebung von Erding.

Einen Eindruck des gigantischen Glasdaches der Therme Erding gibt dieses Video:

Die wunderschön gelungenen Kapitänskajüten des Victory Hotel Therme Erding haben wir für Euch ebenfalls schon besucht:

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Osterferien in München: Therme Bad Aibling

Wer es eher etwas ruhiger mag, der fährt zum schwimmen in die Therme Bad Aibling. Hier geht es deutlich ruhiger, entspannter und lokaler zu. Während die Therme Erding mit ihren Superlativen Besucher aus ganz Europa empfängt, hat die Therme Bad Aibling deutlich mehr Lokalkolorit. Und das tut auch gut.

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Osterferien in München: Wildpark Poing

Bleiben wir noch etwas im Osten von München. Der Wildpark Poing beeindruckt mit seinem Artenreichtum heimischer Wildtiere. Einige davon sind leider nicht mehr so sehr heimisch in unseren Wäldern. Das mag angesichts des Wolfsrudels mit dem kleinen Jungtier etwas beruhigend sein.

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Doch auch die Luchse fühlen sich hier sehr wohl, lauern, lagern, schlafen im hohen Gras.

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Dazwischen laufen den Besuchern viele Rehe über den Weg, sie wissen, dass die Besucher am Eingang Futter kaufen können und fordern es nun ein. Vor diesen niedlichen Begleitern braucht sich kein Kind zu ängstigen. Die Rehe schauen neugierig in den Kinderwagen und freuen sich über das Menschenkind.

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Etwas weniger zutraulich ist naturgemäß Meister Petz. Der Braunbär ist in Bayern ja leider eher ein Problembär. Doch hier im Wildpark Poing hat er sein grosses Gehege.

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Wer jetzt bei soviel Schwimmen und Tierreichtum, soviel süßen Jungtieren Lust auf Besuch von Meister Adebar bekommen hat, dem empfehlen wir für romantische, kuschlige Stunden Lindners Romantik Hotel in Bad Aibling.

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Verlassen wir nun die Peripherie der Bayerischen Landeshauptstadt, dringen wir in ihr Herz ein. Die vielen bekannten Wirtshäuser, Brauereien, Biergärten und anderen Gaststätten wollen wir hier nicht extra aufzählen. Oft genug weiss München mit seinem strahlend weiss-blauen Himmel zu becircen. Doch gibt es oft genug im Frühjahr und Herbst auch mal Tage, an denen alles grau in grau erscheint. Wer die Osterferien in München mit Kindern verbringt, der sucht nach Alternativen zwischen drinnen und draussen. Die Kinder wollen ihren Bewegungsdrang ausleben, sie wollen rennen, springen, klettern und vieles mehr. Da bietet sich der Zoo in München-Thalkirchen an.

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Osterferien in München: Tierpark Hellabrunn

Auch im Tierpark Hellabrunn gibt es immer wieder Jungtiere zu bewundern. Doch sind diese beiden Eisbärenbabys kürzlich dem Münchner Zoo entwachsen und sind umgezogen, der eine Eisbär nach England, der andere Eisbär ist in den Niederlanden.

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Dafür gibt es jetzt ein Nashornbaby. Naja, Baby… Das Jungtier ist schon ein paar Monate alt und läuft seiner Mutter ganz brav hinterher.

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Während also der Eisbärenpapa seine Kinder sucht und sich überlegt, was er jetzt mit seinem Weibchen anfangen soll,

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und die Seelöwen mit reichlich frischem Fisch verwöhnt werden, wird für die Osterferien in München im Tierpark viel geboten: Zum ersten Mal gibt es ein tolles Bastelprogramm, bei dem interessierte kleine und große Gäste zusammen mit den Tierpflegern Tierbeschäftigungsmaterial basteln können. Am Ostersonntag und –montag werden gebastelte Tierüberraschungen auf verschiedenen Anlagen versteckt. Denn neue Herausforderungen und Animation zum Spiel sind wichtige Bestandteile in der Tierbeschäftigung.

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Anders als in der freien Wildbahn müssen sich Tiere im Zoo nicht mühevoll stundenlang auf Nahrungssuche begeben. Auch die Partnersuche und die Verteidigung des Reviers fallen weg. Deshalb gibt es für Zootiere alternative Beschäftigungsangebote: Beispielsweise verstecken und verpacken Tierpfleger das Futter, um die Nahrungsaufnahme zu einer spannenden Suche zu machen. Kisten, Papierschnitzel, Kartons und Bettlaken sorgen als Spielgeräte für Abwechslung. Da ist Ostern ein perfekter Termin, um für die Hellabrunner Tiere ganz besondere Überraschungen zu verstecken.

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Für Kinder besteht am Ostersonntag und –montag außerdem die Möglichkeit, sich an verschiedenen Stationen zu starken Bären, wilden Tigern oder bunten Schmetterlingen schminken zu lassen. Beim Geschichtenzirkus können die kleinsten Gäste bei lustigen und spannenden Mitmach-Geschichten dabei sein. Das gesamte Gelände des Tierpark Hellabrunn ist voll von Spielplätzen aller Art. Hier ist für die ganz Kleinen wie auch die großen Abenteurer ausreichend gesorgt.

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Osterferien in München: Sea Life München

Weiter tierisch geht es dann ins Sea Life München. Diese US-amerikanische Aquariumkette ist bereits seit 10 Jahren im Olympiapark mit seinem Unterwasserkonzept vertreten. Über 33 naturgetreu gestaltete Becken mit insgesamt 700.000 Liter Wasser und unzähligen Bewohnern einer einzigartigen Unterwasserwelt verzaubern nicht nur die Kinder. Unter der Woche werden hier die Schulklassen durchgeschleust. Die faszinierende Fischwelt bietet sich vor allem bei schlechtem Wetter an, da alles komplett überdacht ist. Besonders spannend ist mit Sicherheit die Fütterung der Rochen und Haie. Das Programm während der Osterferien in München: Am 2. und 3. April feiert Sea Life München seinen zehnten Geburtstag. Bis zum 3. April gibt es die Abenteuer der Dinosaurier zu bestaunen. Noch bis Dezember 2016 ist die Sonderausstellung “Dinosaurier der Meere” zu Gast.

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Osterferien in München: Olympiapark München

Immer noch nicht genug vom Wasser? Dann ab in die Olympia-Schwimmhalle. Das ist für die sportlich besonders ambitionierten Wasserratten. Wettkampfbahnen, grosser Springturm, genügend Möglichkeiten sich sportlich zu betätigen. Wer seinen Kindern bei schönem Wetter etwas zum austoben bieten will, dem sei der Olympiapark, insbesondere das Olympiastadion empfohlen. Hier spielten bis vor wenigen Jahren noch die Münchner Bundesligavereine – bis zu ihrem Umzug in die Allianz Arena. Hier findet während der Osterferien in München ein Osterfest statt. Und es gibt einen großen Kinderspielplatz auf dem Olympiaberg.

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Osterferien in München: Pinakothek der Moderne

Immer noch nicht genug? Immer noch nicht müde? Noch immer Lust auf Museen? Dann sind die Pinakotheken während der Osterferien in München ein Muss. Vor allem die Pinakothek der Moderne mit ihren immer wechselnden Ausstellungen. Und für Liebhaber der Klassiker die Alte Pinakothek und die Neue Pinakothek.

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Osterferien in München: Deutsches Theater

Derzeit gastiert im Deutschen Theater die Original-Broadway-Inszenierung von Chicago. Nur noch bis zum 10. April habt Ihr die Möglichkeit, Euch das Musical anzuschauen. Wir haben es uns schon in Berlin angeschaut. Unsere Empfehlung: Unbedingt hingehen! Das kurzweilige Knastsingspiel begeistert von der ersten bis zur letzten Sekunde. „Ein messerscharfes Showspektakel, so perfekt kühl wie die Damen töten“, urteilt die Münchner Abendzeitung. Mord, Habgier, Korruption, Gewalt, Ausbeutung, Ehebruch und Untreue geben den perfekten Hintergrund für eine schaurig-schöne Geschichte aus dem Chicago der Zwanziger Jahre. Es gibt einige Höhepunkte in dieser formidablen Nummernrevue, sei es Isabel Dörfler mit „Bist Du gut zu Mama“, seien es die Klassiker wie „All that Jazz“ oder der „Cell Block Tango“.

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Osterferien in München: Restaurants in München

So, jetzt habt Ihr bis hierhin gelesen und habt Hunger? Die kleinen Racker schlafen? Wie wäre es mit einem gepflegten Dîner in edlem, eleganten, romantischem Ambiente? Passend zu den Osterferien in München haben wir hier ein paar Top-Restaurants in München vor Euch zusammengestellt. Mit Sicherheit ist nicht jedes davon geeignet, mit Kleinkindern dahin zu gehen. Aber wer so ein Mega-Programm mit seinen Kindern in den Osterferien durchzieht, der hat sich auch den ganz besonderen Abend verdient.


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50 Jahre ITB Berlin: Versuch einer Messe-Nachlese und Reise-Vorschau

Die ITB Berlin freut sich auf viele Besucher. Dieses Jahr sind die #Maldives Partnerland. #ITB #itb2016 #berlin #visitberlin

Wohin reisen die Deutschen, die Touristen aus Europa und aller Welt im Jahr 2016? Es ist nicht einfacher geworden. Den Europäer fallen in diesem Jahr drei Länder weg, die mit ihrer Lage am Mittelmeer und Roten Meer viele Touristen in den letzten Jahrzehnten aufgenommen haben. Doch da mögen vor allem die Türkei und Ägypten in diesem Jahr noch so sehr mit übergrossen Werbeplakaten die Wege zum Berliner Messegelände, auf dem die ITB Berlin 2016 in der vergangenen Woche statt fand, zukleistern: Derzeit will keiner in die Krisenländer Ägypten, Türkei oder Tunesien. Wohin also geht die Reise? Wir versuchen uns an einer Messe-Nachlese und Reise-Vorschau.

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Das wichtigste Schlagwort ist die “gefühlte Sicherheit”. Es ist irrelevant, ob an einem bestimmten Ort wirklich etwas passieren könnte. Es ist wichtig, was der Urlauber fühlt. Keiner will im Urlaub mit Flüchtlingen oder schlimmstenfalls an den Strand geschwemmten Leichen zu tun haben. Das ist alles tragisch, schlimm, jeder hat Verständnis für den Überlebenskampf der Syrer. Gerade die zwei Länder, die mit am meisten unter den kriegerischen Auseinandersetzungen zu leiden haben, machten zur ITB Berlin 2016 am meisten Werbung: Ägypten und die Türkei. Doch in den paar Wochen Urlaub möchte jeder entspannen. Denn der Urlauber sucht im Jahr 2016 nach Sicherheit, nicht unbedingt nach Abenteuern. Bombenstimmung und Mordsgaudi sind nur im übertragenen Sinne das, was der Urlauber will. Egal ob junger Party-Urlauber oder gestresster Arbeitnehmer auf der Suche nach Entspannung und Erholung: abseits aller Empathie für die unterschiedlich leidenden Menschen, will man im Urlaub nicht auch noch damit konfrontiert werden. Was heisst das für die unterschiedlichen Destinationen?

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Denn selbst das diesjährige Partnerland Malediven muss sich der Kritik stellen. In Relation zur Gesamtbevölkerung dieses traumhaft schönen Inselparadieses kommen die meisten Daesh-Kämpfer von den Malediven. Arbeitslose, junge Männer, die im religiösen Fanatismus einen Weg suchen. Gleichzeitig gab es in dem muslimischen Land schon immer wieder Versuche, den Alkohol und andere westliche Einflüsse einzuschränken. Die Touristen sind wie ein scheues Reh: Wenn hier ein Regierungsvertreter einmal zu laut und zu weltweit vernehmlich an der falschen Stellschraube dreht, dann stehen schlagartig sehr viele traumhaft schöne Hotels leer, sind sehr viele Insulaner ohne Einkommen.

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Kultur in Berlin: 5 Top-Tipps von Chicago und C/O über Martin-Gropius-Bau und WYLD bis Wild

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Kultur in Berlin 1 Chicago Dez_2015_001Kultur ist Geschmacksfrage. Definitionsfrage. Auslegungssache. Jeder hat einen anderen Geschmack, einen anderen Schwerpunkt. In kaum einer anderen deutschen Stadt sind die Möglichkeiten für jeden noch so ausgefallenen Geschmack etwas zu finden, so vielfältig. Wir warfen uns ins Getümmel. Musical und Akrobatik-Tanztheater mit den längsten Beinen Deutschlands, Fotogalerie und Alte Meister sowie Berlins wilde Mitbewohner – grossartige Erlebnisse sind vorprogrammiert. Ein paar Tage im Winter 2015/16 reichten aus, um vom Musical Chicago im Theater des Westens und den Friedrichstadtpalast, die Sammlung Würth im Martin-Gropius-Bau und das C/O Berlin ein Potpourri an Kunst und Kultur in Berlin in uns hineinzuziehen.

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Berlin ist schnelllebig. Kaum, dass wir wieder zurück daheim sind, kaum, dass wir die Koffer ausgepackt haben, noch nicht mal die Fotos bearbeitet haben, haben sich die Ausstellungen verändert, ist das Musical weitergezogen. Doch es gibt auch die Beständigkeit: Wild und WYLD sind noch dort, wo wir sie sahen. (mehr …)

Beef Bull Club Berlin: Home of the Steak am Hackeschen Markt

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Liebe zum Produkt. Liebe zur Qualität. Liebe zum Gast und zum Service am Gast. Für Cüneyt-Murat Yüksel war das schon immer die Maxime. Sein Restaurant Beef Bull Club Berlin setzt genau seine Vorstellungen um. Top-Qualität in Küche, Keller und Service bietet das kleine Restaurant an einer der touristischsten Ecken Berlins, direkt am Hackeschen Markt in Berlin-Mitte zwischen Friedrichstrasse und Alexanderplatz.

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Als Fleischqualitäten kommen für den Beef Bull Club ausschliesslich US Prime Beef, Iberico Rind oder Neuseeländisches Fleisch auf den Tisch. Cüneyt-Murat Yüksel hat Ende der 80er Jahre seine Ausbildung im Hotel Steigenberger Berlin gemacht. Zwischendurch hatte er auch mal den Deutsch-Türkischen Hotel- und Gaststättenverband gegründet. Nach 35 Jahren Hotelkarriere im In- und Ausland hat er sich in seiner Heimatstadt selbstständig gemacht. (mehr …)


ITB

50 Jahre ITB: Von der Reisemesse zur globalen Tourismus-Leitmesse

Die ITB 2016 freut sich auf viele Besucher. Dieses Jahr sind die #Maldives Partnerland. #ITB #itb2016 #berlin #visitberlin

Die ITB 2016 freut sich auf viele Besucher. Dieses Jahr sind die #Maldives Partnerland. #ITB #itb2016 #berlin #visitberlin

Ein von Götz A. Primke (@gap089) gepostetes Foto am


Die ITB feiert. Die Messe Berlin feiert. Berlin feiert. Seit 50 Jahren besteht die ITB. Die weltweit größte Tourismusmesse sieht sich auch als weltweit wichtigster Inspirator der Branche. Die Welt kommt nach Berlin. Die Welt ist in Berlin zu Gast – und lernt die “andere” Welt kennen, die vielen anderen Länder des Globus, die sich auf dem Messegelände präsentieren. Vom 9. – 13. März 2016 präsentiert sich auch in diesem Jahr die Tourismusindustrie dem Fachpublikum sowie interessierten Besuchern. In diesem Jahr sind die Malediven das offizielle Partnerland. Als einziger Teilnehmer, der schon seit 50 Jahren regelmässig die ITB begleitet, war der hochgeschätzte Herr von Torklus auf der Eröffnungspressekonferenz anwesend.

In diesem Jahr steht die Digitalisierung der Branche im Vordergrund. Industrie 4.0 wird zu Travel 4.0. Digitalisierungsprojekte im Unternehmen sind ein Decision Making by Doing. Change Management wird heute in den Unternehmen neu definiert. Die Reisebranche ist – mal wieder – in einem starken Umbruch. Artificial Intelligence, Roboterwesen, Virtuelle Realität und vieles mehr werden im “Think Tank” der ITB diskutiert. (mehr …)

Monaco: Das Musikfestival Printemps des Arts de Monte-Carlo

Printemps des Arts
Printemps des ArtsIn diesen Tagen wird das neue, voluminöse Programm des Kulturfrühlings Monte Carlo 2016 versendet – und alle Musik- und Kulturtouristen sollten es sich unbedingt besorgen. Leider ist es hierzulande immer noch nicht so bekannt, wie es sein sollte – der Printemps des Arts de Monte-Carlo. Dabei findet es in diesem Jahr bereits zum 32. (!) Mal statt. Dies war Anlass genug für unseren Co-Autor Dr. Jürgen Kagelmann dieses Festival zu besuchen.

Im Jahr 1984 gefiel es der Königlichen Hoheit, Caroline, Prinzessin von Hannover, die schon immer viel für Musik übrig gehabt hatte, ein alljährliches Musik- und Tanzfestival zu organisieren, das den Ruf des Ministaates (mit 2,03 qm Fläche bekanntlich der zweitkleinste Staat nach dem Vatikan) künstlerisch und kulturell aufbessern und das Fürstentum für den Qualitäts- oder Kulturtourismus erschliessen sollte. Sie wurde Präsidentin des neu gegründeten Comitée d’Organisation du “Festival des Arts de Monte-Carlo”, woraus 1984 das “Printemps des Arts de Monte-Carlo” entstand, das jährlich und wie der Name schon sagt, in jedem Frühling durchgeführt wurde und wird. (mehr …)