Französische Küche vom Land, regionale Spezialitäten – das hat nichts zu tun mit Nouvelle …
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Wein
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- Essen & TrinkenGAPKochenWein
Falsches Osso Bucco: Die Luxusvariante mit Jakobsmuschel und Johner Cuvée Maximilian
Dies Gericht ist Luxus. Ist dekadent. Und ist einfach zuzubereiten. Ein Osso Bucco besteht …
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Rückwärts gebratenes Steak mit buntem Wok-Gemüse und 2003 Domaine de l’Abbaye Chinon Vieilles Vignes
Saftig, weich, zart = Sommer ist Steakzeit. Doch oft gerät ein Steak daheim längst …
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Seit einigen Tagen ist sie wieder ein aktuelles Thema bei allen Winzern deutschlandweit: die …
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Rendez-vous mit Daniela I. und Melanie Dietrich: Spargel und Silvaner sind das optimale Liebespaar
Die Fränkische Weinkönigin Melanie Dietrich griff mit der 37. Schrobenhausener Spargelkönigin Daniela I. zu …
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Auftakt zur Spargel-Saison: Weinkönigin und Spargelkönigin stimmen München auf Silvaner und Spargel ein
Heiße Zeiten für bayerischen Spargel: Die Saison beginnt. Und dazu gehört natürlich ein Schoppen …
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Was der Michelin-Führer für die Gastronomie und der US-Weinkritiker Robert Parker für die internationale …
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Gault Millau WeinGuide 2012: Matthias Müller ist Deutschlands Winzer des Jahres
Aus Spay am Mittelrhein kommt er: Laut den Kritikern vom Gault Millau WeinGuide Deutschland …
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junge frank’n: Degustation des deutschen Primeurs auf Münchens Viktualienmarkt am 09.11.2011
Es muss nicht immer Beaujolais sein. Der Primeur aus dem Frankenland nennt sich kurz …
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Einen Drei-Preise-Wein bietet Gosch: Gleich drei Preise räumte einer der am meisten nachgefragten Weine …