Das Essen vom Urlaub daheim kochen? Dies wünschen wir uns alle irgendwie. Egal, wo …
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Rezepte
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Emmanuel Delaporte: Geschmorte Lammschulter à la Normande mit weissen Bohnen und 1996 Château Falfas
Französische Küche vom Land, regionale Spezialitäten – das hat nichts zu tun mit Nouvelle …
- Essen & TrinkenGAPKochenWein
Falsches Osso Bucco: Die Luxusvariante mit Jakobsmuschel und Johner Cuvée Maximilian
Dies Gericht ist Luxus. Ist dekadent. Und ist einfach zuzubereiten. Ein Osso Bucco besteht …
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Ein Klassiker. Spezialität oder spießig? In Vergessenheit geraten oder Standardessen auf deutschen Tellern? Die …
- Essen & TrinkenGAPKochenWein
Rückwärts gebratenes Steak mit buntem Wok-Gemüse und 2003 Domaine de l’Abbaye Chinon Vieilles Vignes
Saftig, weich, zart = Sommer ist Steakzeit. Doch oft gerät ein Steak daheim längst …
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Öl wie Wein degustieren? Zuviel Tamtam und Aufwand? Nein, zumindest nicht für Feinschmecker, die …
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Pünktlich zum 90-jährigen Jubiläum des berühmten Geburtstagskindes im Jahr 2012 belohnt Haribo seine charmante …
- BücherEssen & TrinkenGewinnspielKochbücherKochen
Le Gourmand Gewinnspiel: 5 historische Kochbücher „Germania“ zu gewinnen
Kochen ist in mode. Im Fernsehen, als Kochbuch. Doch kochen wirklich heute so viel …
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Ok, das kleine Wortspiel mit einem Pseudo-Südtiroler Dialekt sei mir erlaubt. Das Wort Speck …
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„Rewe frei von“: Neue Eigenmarke der Supermarktkette ohne Gluten und Lactose
Allergien und Zöliakie – das sind die Spaßbremsen für genußvolles Essen. Jeder, der unter …