Es gibt Orte, an denen Geschichte spürbar wird – und solche, an denen sie …
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Hans Haas
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Fritz Eichbauer und das Tantris: Ein Leben für Genuss, Baukunst und Haltung
Mit dem Tod von Fritz Eichbauer (24.06.1928 – 19.06.2025) verliert Deutschland eine Persönlichkeit von seltener Prägung: …
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Restaurants in München: Tantris – 49 Jahre Fröhlich, Freudig, Feurig
Die Zeit steht still. Zumindest kommt es mir so vor. Das Tantris in München-Schwabing …
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Restaurants in München: Shanes Restaurant – Überraschende Gute Laune Küche
Hidden Champion: Wenn dieser Begriff auf einen Münchner Koch zutrifft, dann auf Shane McMahon …
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Restaurants in München: Tantris – Lunch mit Ferran Adrià
Warum hat Hans Haas noch keine drei Sterne? – Eine berechtigte Frage, doch stammt …
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Der Traum für Sternefresser, Gourmands, Gourmets, Gastrofreaks, Foodies und andere Liebhaber exzellenter Küche: Die …
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Die bekannteste und wohl auch beste Sommelière Deutschlands aus einem der bekanntesten Gourmet-Tempel Deutschlands …
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Die Süddeutsche Zeitung hat anscheinend einen Volo auf Reportage geschickt. Zum Essen ins Tantris. …
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Restaurants in München: 35 Jahre Tantris in München
Anlässlich des 35-jährigen Tantris-Jubiläums kochten erstmals Hans Haas und 17 seiner ehemaligen Schüler gemeinsam …