Am 18. Oktober 2008 werden ca. 1600 Köchinnen und Köche aus mehr als 40 Nationen der Welt in der Halle 1 der Messe Erfurt einmarschieren – alle in ihren weißen Kochjacken und Mützen, stolz ihre Fahnen schwingend – ein eindrucksvolles Bild. Mit dem „Einmarsch der Nationen“ fällt traditionell der Startschuss zur größten und bedeutendsten Kochkunstausstellung der Welt, die alle vier Jahre in Deutschland stattfindet, der IKA/Olympiade der Köche vom 18. bis 23. Oktober 2008.
Über 40 Nationen treten mit verschiedenen Teams zum Wettbewerb an: Nationalmannschaften, Jugendnationalmannschaften, Militärnationalmannschaften, Mannschaften der Gemeinschaftsverpflegung, Regionalmannschaften und Einzelaussteller.
Und die Besucher können an allen Wettbewerbstagen (19. bis 22. Oktober) live dabei sein – und viele Ergebnisse selbst verkosten.
