Leicht, locker, Lebensfreude: Ligurien. Basilikum und Pasta! Wenn Nudeln nach Frühling schmecken, nach Frische…
Essen & Trinken
- Essen & TrinkenFoodKochenRezepte
Frankfurter Grüne Sauce: Mit diesen 7 Kräutern gesund in den Frühling starten
Hessen, Frankfurt: Ebbelwoi und Grie Soß! Gesundheit pur, der Frühling bringt seine gesamte Kraft…
Cordon Bleu – trocken, belanglos, langweilig. So habe ich es oft in Restaurants und…
- BücherEssen & TrinkenFoodKochbücherKochenMalaysiaRezepteWein
Kochbuch Amazing Malaysian von Norman Musa: Gulai Ayam Malay Chicken Curry mit 2012 Tscheppe Sauvignon Blanc
Currys gibt es wie Sand am Meer. Bei uns sind vor allem die thailändischen…
- Essen & TrinkenFoodItalienTrentinoWein
Trentino: Diese 7 Bio-Produzenten machen den Unterschied für nachhaltige Ernährung
Kuhglocken bimmeln, Ziegen laufen meckernd über saftig grüne Weiden. Hier duftet es nach Kräutern,…
Woran erkennen wir echte, exzellente italienische Lebensmittel und Gerichte? Was macht den Unterschied zu…
Nachwuchsmangel, Imagewandel, Zero Waste, No Shows und noch so manches andere Thema mehr beschäftigen…
- Essen & TrinkenFood
Invasive vs. indigene Arten: Würdest Du Waschbären, Biberratten, Feuerfisch oder Sumpfkrebs essen?
Waschbären essen? Diese süßen, niedlichen Kuscheltiere? Die tun doch nix?! Doch, tun sie. Sie…
- Essen & TrinkenMünchenRestaurantsRestaurants in München
Restaurants in München: Marta bringt italienisches Lebensgefühl ans Schwabinger Tor
Essen wie bei Mama, wie bei der Nonna: Essen bei Marta – nichts anderes…
Vor dem Frisotto steht das Risotto. Wie kam ich auf die Idee, ein Frikassee…