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Wein

  • Essen & TrinkenKochenWein

    Basilikum-Spargel und 2012 Rheinhessen Silvaner trocken Weingut Steigerhof

    by Götz A. Primke 1. Mai 2016
    by Götz A. Primke 1. Mai 2016

    Spargel und Silvaner sind ein unschlagbares Team. Wir wollten wissen, wie sich dieses Team …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Spargel in Alufolie mit 2012 Roséwein Luise von Karl H. Johner

    by Götz A. Primke 1. Mai 2016
    by Götz A. Primke 1. Mai 2016

    Wine and Food Pairing ist immer wieder spannend. Wie Ihr bemerkt, spielen wir jetzt …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Spargel-Frisotto und 2011 Chardonnay SJ von Karl H. Johner

    by Götz A. Primke 30. April 2016
    by Götz A. Primke 30. April 2016

    Ein Klassiker unter den Spargelgerichten: Zu einem Frikassee gehört auch Spargel. Zur Spargelsaison natürlich …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Spargel-Bärlauch-Duett: Spargel in Alufolie mit Bärlauch-Pesto

    by Götz A. Primke 30. April 2016
    by Götz A. Primke 30. April 2016

    Spargel und Bärlauch haben im Frühjahr Saison, der Bärlauch etwas früher, der Spargel später …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Frisotto: Spargel-Risotto mit Fenchel, Karotten und Hühnerbrust und 2007 Randersackerer Pfülben Riesling GG

    by Götz A. Primke 29. April 2016
    by Götz A. Primke 29. April 2016

    Frisotto – unsere Eigenkreation aus Frikassee und Risotto. Die leichte Alternative zum Frikassee, die …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Spargel in Alufolie mit Schinken und 2011 Grüner Veltliner vom Weingut Norbert Bauer

    by Götz A. Primke 28. April 2016
    by Götz A. Primke 28. April 2016

    Veronika, der Spargel wächst! Von April bis 24. Juni gibt es wieder überall frischen …

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  • FoodMünchenRestaurantsRestaurants in MünchenTeeWein

    Delikatessen in München: Eilles: Die Verwandlung vom Traditionshaus zum Flagship Store

    by Götz A. Primke 27. Februar 2016
    by Götz A. Primke 27. Februar 2016

    Aus der Tradition in die Moderne. Ein Quantensprung für das Eilles Spezialitätengeschäft in München. …

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  • BeveragesEssen & TrinkenWein

    Piper-Heidsieck, Monsieur Claude und der Winterchampagner

    by Götz A. Primke 22. Februar 2016
    by Götz A. Primke 22. Februar 2016

    Champagner im Winter: Das passt hervorragend. Weihnachten, Silvester und auch der Valentinstag fallen in …

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  • AustriaBoulevardLifestyleWein

    Jungwinzerinnen Kalender 2016: Österreichs Winzertöchter sind sexy, selbstbewusst und selbstständig

    by Götz A. Primke 2. Februar 2016
    by Götz A. Primke 2. Februar 2016

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  • Essen & TrinkenWein

    Gambero Rosso: Lambrusco kann auch anders!

    by Jörg Hohenfeld 2. Februar 2016
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    Die Jubiläumstournee „Tre Bicchieri“ war Ende Januar zu Gast im BMW Museum in München. …

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Seit fast 20 Jahren reise ich als Le Gourmand durch Weinregionen, Küchen und Genusslandschaften Europas. Ich besuche Orte, spreche mit den Menschen dahinter und erzähle ihre Geschichten.

Gemeinsam mit Gastautorinnen und Gastautoren entsteht daraus ein unabhängiges Online-Magazin für alle, die Genuss nicht nur konsumieren, sondern verstehen möchten.

Wenn Ihnen meine Reportagen, Restaurantkritiken und Reisegeschichten gefallen, freue ich mich, wenn Sie Le Gourmand freiwillig auf einen Espresso einladen. Jeder Beitrag – ob 3, 5 oder 20 Euro – hilft dabei, neue Geschichten zu erzählen.

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Le Gourmand ist ein journalistisches Online-Magazin für Genuss, Reisen, Hotels, Restaurants, Wein und Kulinarik. Götz A. Primke berichtet über Produzenten, Regionen und Menschen hinter den Produkten – unabhängig, authentisch und mit Leidenschaft für gutes Essen, guten Wein und besondere Reiseerlebnisse.

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