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Food

  • Essen & TrinkenFoodGAPKochen

    Gründonnerstag: Frankfurter Grüner Sauce mit Ei oder mit Gebackenem Kotelett

    by Götz A. Primke 17. April 2014
    by Götz A. Primke 17. April 2014

    Zum Gründonnerstag gibt’s was Grünes. Ich wage einen Ausflug in die hessische Küche. Ich …

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  • Essen & TrinkenFoodItalienKochenReiseSüdtirol

    Regiohof Gsieser Tal: Wie koche ich selbst frische Marmelade ein?

    by Götz A. Primke 16. April 2014
    by Götz A. Primke 16. April 2014

    Frische selbst eingekochte Marmelade: Das erfreut jeden Gaumen, jede Brotscheibe. Da wird das Frühstück …

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  • BeveragesBierEssen & TrinkenFoodItalienReiseSüdtirolWein

    Delikatessen, Feinkost, Weine, Biere: Harpf präsentiert feinste Versuchungen

    by Götz A. Primke 10. April 2014
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    KaDeWe Feinschmeckeretage fällt mir sofort ein, Dallmayr oder Käfer. Und: Es ist ja alles …

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  • BücherEssen & TrinkenFoodKochbücherKochenMünchenRestaurantsRestaurants in München

    Was macht die Barbarie-Ente so besonders wertvoll?

    by Götz A. Primke 2. April 2014
    by Götz A. Primke 2. April 2014

    Was ist die Barbarie-Besonderheit? Warum legen Köche so viel wert auf die Barbarie-Ente? Was …

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  • Essen & TrinkenFoodGAPKochen

    Pasta mit Fenchel, Pinienkernen und Safran

    by Götz A. Primke 31. August 2013
    by Götz A. Primke 31. August 2013

    Freunde erweitern die Geschmackserlebnisse. Und dank Social Media gewinnen wir heute mehr Freunde aus …

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  • Essen & TrinkenFoodGewinnspiel

    Le Gourmand Gewinnspiel mit Rack & Rüther: 3 märchenhafte Wanderpakete zu gewinnen

    by Götz A. Primke 1. Juli 2013
    by Götz A. Primke 1. Juli 2013

    Märchenhafte Genüsse versprechen nicht nur die Gebrüder Grimm. Sie regen mit ihren gesammelten Märchengeschichten …

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  • BeveragesEssen & TrinkenFoodFrankreichGAPKochenWein

    Miesmuscheln in Roquefort-Weissweinsauce mit tollen Weissweinen von Johner Estate und Kiefer

    by Götz A. Primke 7. Februar 2013
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    Muscheln in Käsesauce? Ja, richtig! Schmeckt sagenhaft gut! Während in diversen italienischen (und sicher …

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  • BeveragesEssen & TrinkenFoodGAPItalienKochenWein

    San Daniele Pop Up Store: An der Klaue sollt Ihr sie erkennen!

    by Götz A. Primke 7. Januar 2013
    by Götz A. Primke 7. Januar 2013

    Leicht und luftgetrocknet. Weich und würzig. Wer denkt bei diesen Attributen an Schinken? Nein, …

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  • FoodKochenRezepteWeinWein, Bier & mehr

    Rib-Eye Steak mit Cognac-Pfeffer-Sahnesauce und 2009er LUCE

    by Götz A. Primke 18. Dezember 2012
    by Götz A. Primke 18. Dezember 2012

    Guten Freunden brät Mann ein Steak! Für gute Freunde kommt ein reelles Stück Fleisch …

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  • Essen & TrinkenFoodGewinnspiel

    Le Gourmand Gewinnspiel mit Rack & Rüther: Festlicher Weihnachtschmaus mit Selektion „Rotkäppchen“

    by Götz A. Primke 30. November 2012
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    In Brandenburg soll es wieder Wölfe geben. In Hessen vernaschen sie junge Mädchen – …

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