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Startseite | Rezepte | Seite 14
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Rezepte

  • GAPEssen & TrinkenFoodKochen

    Gründonnerstag: Frankfurter Grüne Soße mit Ei oder gebackenem Kotelett

    by Götz A. Primke 17. April 2014
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    Zum Gründonnerstag gibt’s was Grünes. Ich wage einen Ausflug in die hessische Küche. Ich …

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  • Essen & TrinkenFoodItalienKochenReiseSüdtirol

    Regiohof Gsieser Tal: Wie koche ich selbst frische Marmelade ein?

    by Götz A. Primke 16. April 2014
    by Götz A. Primke 16. April 2014

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  • BeveragesBierEssen & TrinkenFoodItalienReiseSüdtirolWein

    Delikatessen, Feinkost, Weine, Biere: Harpf präsentiert feinste Versuchungen

    by Götz A. Primke 10. April 2014
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    KaDeWe Feinschmeckeretage fällt mir sofort ein, Dallmayr oder Käfer. Und: Es ist ja alles …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Spargel mit Fenchel und Weißwein aus dem Ofen

    by Götz A. Primke 3. April 2014
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    Der erste Spargel ist da! Es wird wieder Zeit für feine Spargelrezepte. So früh …

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  • RestaurantsBücherEssen & TrinkenFoodKochbücherKochenMünchenRestaurants in München

    Was macht die Barbarie-Ente so besonders wertvoll?

    by Götz A. Primke 2. April 2014
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    Was ist die Barbarie-Besonderheit? Warum legen Köche so viel wert auf die Barbarie-Ente? Was …

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  • Essen & TrinkenKochenWein

    Gefüllte Ente mit Calvados-Äpfeln und Tenute Costa DueCorti Barolo

    by Götz A. Primke 31. März 2014
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    Locker, leicht, lecker: Ente im Frühling! Die bevorstehenden Ostertage sind ein willkommener Anlass, mal …

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  • Essen & TrinkenFoodGAPKochen

    Pasta mit Fenchel, Pinienkernen und Safran

    by Götz A. Primke 31. August 2013
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    Freunde erweitern die Geschmackserlebnisse. Und dank Social Media gewinnen wir heute mehr Freunde aus …

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  • Essen & TrinkenFoodGewinnspiel

    Le Gourmand Gewinnspiel mit Rack & Rüther: 3 märchenhafte Wanderpakete zu gewinnen

    by Götz A. Primke 1. Juli 2013
    by Götz A. Primke 1. Juli 2013

    Märchenhafte Genüsse versprechen nicht nur die Gebrüder Grimm. Sie regen mit ihren gesammelten Märchengeschichten …

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  • BeveragesEssen & TrinkenFoodFrankreichGAPKochenWein

    Miesmuscheln in Roquefort-Weissweinsauce mit tollen Weissweinen von Johner Estate und Kiefer

    by Götz A. Primke 7. Februar 2013
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    Muscheln in Käsesauce? Ja, richtig! Schmeckt sagenhaft gut! Während in diversen italienischen (und sicher …

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  • BeveragesEssen & TrinkenFoodGAPItalienKochenWein

    San Daniele Pop Up Store: An der Klaue sollt Ihr sie erkennen!

    by Götz A. Primke 7. Januar 2013
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    Leicht und luftgetrocknet. Weich und würzig. Wer denkt bei diesen Attributen an Schinken? Nein, …

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Seit fast 20 Jahren reise ich als Le Gourmand durch Weinregionen, Küchen und Genusslandschaften Europas. Ich besuche Orte, spreche mit den Menschen dahinter und erzähle ihre Geschichten.

Gemeinsam mit Gastautorinnen und Gastautoren entsteht daraus ein unabhängiges Online-Magazin für alle, die Genuss nicht nur konsumieren, sondern verstehen möchten.

Wenn Ihnen meine Reportagen, Restaurantkritiken und Reisegeschichten gefallen, freue ich mich, wenn Sie Le Gourmand freiwillig auf einen Espresso einladen. Jeder Beitrag – ob 3, 5 oder 20 Euro – hilft dabei, neue Geschichten zu erzählen.

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Le Gourmand ist ein journalistisches Online-Magazin für Genuss, Reisen, Hotels, Restaurants, Wein und Kulinarik. Götz A. Primke berichtet über Produzenten, Regionen und Menschen hinter den Produkten – unabhängig, authentisch und mit Leidenschaft für gutes Essen, guten Wein und besondere Reiseerlebnisse.

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